伊勢蔵×伊勢和 万能しろだし

伊勢蔵」五代目の若き醸造家「式井一博」。今なお、歴史が染み込んだ木樽とともに醸造を学び続ける。彼に薩摩枯本節と真昆布を渡し、家庭で簡単に使える「白だし」を作りました。すべてのお料理のベースにお使いいただけます。煮物・鍋物・うどんだしなどに。